寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，它也是秋季的第五個節氣，到了寒露基本上就告別了炎熱。這時氣溫干燥， 晝熱夜涼，這時不少人會出現的皮膚干燥、皺紋增多、口干咽燥、大便干結等癥狀，燥邪最容易傷肺傷胃，因此養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。那么，寒露時節吃什么好呢？
芝麻
民間老話常說“寒露吃芝麻”，這是從老輩人流傳下來的飲食智慧。小小的芝麻，濃縮了大大的精華，其中含有豐富的蛋白質，卵磷脂，維生素E，維生素A以及鈣，鐵等微量元素，有助于滋陰潤燥，烏發養血等，無論男女都不妨常吃些芝麻，尤其是黑芝麻，好處多。
蓮藕
俗話說“荷蓮一身寶，秋藕最養人”，秋季的蓮藕口感脆嫩，營養豐富，能夠清心潤燥，益血益氣。
山藥
山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的秋季滋補佳品，山藥含有黏液蛋白、維生素及微量元素等多種營養元素，能夠強健機體，健脾益胃、助消化、潤肺止咳、降低血糖、養顏美容、延年益壽等功效。
白蘿卜
老話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，一年不勞醫生開藥方”，蘿卜素有“小人參”之美譽，秋冬季節的佳品之一。它的營養極其豐富， 富含大量粗纖維、維生素C、礦物質和少量粗蛋白、果糖等外，還含多種氨基酸。生吃蘿卜既能助消化、增食欲、健胃消食，又能去除油膩、消食順氣 。
芋頭
秋天芋頭大量上市，老一輩的常說“秋天吃芋頭，年年有余頭”，秋天吃芋頭除了寓意好，對于身體益處多多。芋頭的營養豐富，含有大量的蛋白質、黏液皂素、膳食纖維、鈣、鐵、維生素等多種微量元素，具有補充益氣、增強抵抗力、促進食欲、幫助消化、的功效，特別適合秋季食用， 芋頭的口感軟糯香甜，營養十足，秋天滋補不要錯過它。
南瓜
南瓜這個季節最多，是一種營養豐富的堿性食材，南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C。南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。南瓜的價格也是很便宜的，可以說是物美價廉的一種食材，不懂吃真的可惜。
