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        膽固醇高怎么辦?降膽固醇多吃這些食物

        時間:2022/10/27 17:37:00 來源:食品科技網

        高膽固醇是患心血管疾病的危險因素,而心血管疾病是世界范圍內的主要死因??刂颇懝檀嫉姆椒ㄖ痪褪亲⒁饽愠允裁?。食物一般都沒有直接降低膽固醇的作用,但膽固醇高的患者可適當食用以下幾種食物,可在一定程度上輔助維持膽固醇水平的穩定。

        豆類

        在你的飲食中添加豆類對你的健康有很多好處。首先是豆類是蛋白質的良好來源,可以用來代替含有大量飽和脂肪的食物。

        豆類是肉類的絕佳替代品,第二個是豆類富含可溶性纖維,有助于降低低密度脂蛋白水平。

        黃豆

        洋蔥

        這一烹飪主食已被證明降低低密度脂蛋白膽固醇水平,這很可能是由于一種黃酮,稱為槲皮素,作為抗氧化劑,有助于防止膽固醇堵塞動脈。洋蔥的烹飪表親,包括大蒜和韭菜,也有類似的效果。地中海的傳說充滿了關于韭菜的故事,其中大多數最近被證明是真的,它們可以降低有害膽固醇,增加有益膽固醇,并保持健康的血壓水平。

        黑木耳

        黑木耳又名黑菜、木耳等,其具有輔助阻止膽固醇沉積的作用,可在一定程度上輔助維持膽固醇的水平。需要注意的是,由于黑木耳屬于干制品,所以在食用前需要使用熱水泡開,但切勿使用50度以上的熱水,以免破壞木耳中的營養物質。

        黑木耳

        胡蘿卜

        胡蘿卜富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發生化學反應后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

        燕麥

        燕麥、麩皮和其他全谷類食物是可溶性纖維的重要來源,這是一種能與膳食膽固醇結合并防止膽固醇被人體吸收的營養物質。對許多人來說,這可能足以取得有意義的結果。

        蘋果

        蘋果是可溶性纖維的極好來源,有助于降低低密度脂蛋白水平。

        發表在《歐洲營養學雜志》上的研究表明,每天吃550克蘋果的研究參與者在研究結束時膽固醇水平較低,而在飲用去除了纖維的蘋果汁的研究參與者中沒有看到這種效果。

        由于纖維主要存在于蘋果皮中,因此您需要保留果皮。

        蘋果

        芹菜

        芹菜中含有豐富的維生素P及多種黃酮類化合物,均有降血脂的作用,另外還含有芹菜甲素,是公認的有效降血脂成分,芹綠素能迅速清除附著在血管壁上的膽固醇,低密度脂蛋白含量,以有效降脂。

        為了避免膽固醇升高,需要注意什么?

        1、科學飲食

        為了有效降低膽固醇,應該少吃膽固醇含量高的食物。像常見的魚卵,蛋黃,動物肝臟等含有的膽固醇量都比較多。如果經常進食太多這些食物,攝入的膽固醇過多,就容易導致血清膽固醇水平升高,對高血脂癥的改善不利。因此,這類富含膽固醇的食物應該少吃。

        2、合理運動

        為了有效降低膽固醇水平,人們生活中需要積極投入到運動中來,通過合理運動,有效促進體內脂肪以及糖類物質的燃燒,避免身體過度肥胖。因為在過度肥胖的情況下,更容易引發高血脂癥。因此,平時生活中,人們需要通過適當的運動來降低血脂,同時有效控制膽固醇水平。

        3、戒煙限酒

        吸煙會引起血液中低密度脂蛋白升高,而導致的后果,就是更容易引起血管壁上形成斑塊。并且,吸煙也會降低血液中高密度脂蛋白的含量。簡單來說,吸煙會減少血液中的“好膽固醇”,增加“壞膽固醇”。飲酒會損害肝臟功能,影響肝臟代謝脂肪的能力,讓血脂和血清膽固醇更高。


        相關搜索: 膽固醇 降血脂
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