近日，記者從市食安辦了解到，在第十五屆中國（漯河）食品博覽會期間，我市將加強食博會期間食品安全監管，確保百姓“舌尖上的安全”。
據了解，在食博會期間，有關部門將對食品生產、銷售、展示等進行重點監管。主要包括，各類賓館酒店、餐館飯店、小作坊、小食雜店、食品生產加工企業、商場超市、集貿市場、食品批發市場；食博會期間參展區域內的食品；食博會展區外流動食品攤販。
期間，有關部門將加強展區現場銷售食品的監督管理，對所有參展、簽約、成交的食品進行全面徹查，嚴把參展食品質量關，嚴防過期變質、假冒偽劣、有毒有害和“五無”食品進入展區，防止不法經營分子利用食博會期間銷售不合格食品。暢通投訴渠道，及時受理解決食品消費投訴舉報，依法查處弄虛作假等欺詐消費者行為，切實維護消費者合法權益。同時，由相關工作人員到參展現場進行監督抽檢，查看參展食品生產許可證的許可單位，檢驗是否全部合格，是否符合食品標識標注規定，依法查處參展企業對已經過期或即將過期的產品進行銷售、贈送、促銷和虛假宣傳等違法行為。
食博會期間，有關部門還將對接待餐飲酒店進行食品安全評估，重點檢查持證情況、食品及原料采購、進貨查驗索證索票資料是否完整、餐具消毒、涼菜間是否規范、從業人員健康狀況進行督導檢查。對于流通類食品攤販，按照屬地管理原則，由所在區政府協調本區城管、食藥監等部門負責清理整頓。食博會期間不能有食品流動攤販在會場周圍活動。
另悉，從5月1日開始，全市將開展食品市場清源、凈流、掃雷和利劍“四大專項整治”行動。重點清查食品生產企業、流通企業和餐飲企業的食品安全狀況。通過市場專項整治行動，嚴格規范食品生產經營行為，促進食品企業落實主體責任和增強自律意識，通過排查食品市場隱患，建立健全日常監管、防控食品安全風險長效機制，依法嚴厲打擊違法行為。
