新年伊始，隨著下游面粉企業的陸續開工，小麥市場交易拉開序幕，那么我們下面將針對售糧時機及市場風險、機遇展開分析。
據卓創了解，春節后面粉企業近日逐漸開始上班，少數正常生產。龍頭企業五得利也基本恢復生產，小麥送糧車輛也略有增加，多以糧庫小麥為主，市場散糧購銷量仍不多，因部分糧點尚未開業，小麥市場流通恢復正常，基本在元宵節前后。
目前，面粉企業掛牌收購價基本延續節前水平。冀、魯、豫北地區面粉廠家主流收購價在1.24-1.26元/斤。豫南、蘇、皖地區面粉廠主流收購價在1.20-1.24元/斤。多數企業實行以質論價的模式，優質優價的特點較為明顯。
據卓創統計，目前各主產省小麥市場售糧進度在75%以上的水平，各地余糧量不大，特別是優質糧源，后期會相對緊張。不過質量一般的小麥，今年市場供應相對多于往年，部分糧商持有部分小麥庫存，待后期擇機銷售。
那么后期，卓創認為影響小麥市場走勢的主要因素，一是政策消息，二是需求情況。
首先，政策方面。因目前最低收購價小麥的庫存量仍偏多，特別是年份較久的小麥，仍有1000萬噸左右，所以市場人士認為，后期年份久的國庫小麥，有調低出庫價、加快出庫量的可能，這將會影響到近年份小麥的成交量，牽制小麥成交價格。不過卓創認為，因其年份偏久，面粉企業使用量也不會太大，因此若調整2014年產的小麥，市場價格也不會有太大的波動。
其次，需求方面，上半年面粉下游需求并不太好，在2月中下旬適量補貨后，整體交易量或下降。在4月份，即新麥上市前期，下游或有少量備貨。不過近年隨著面粉企業技術的提升，新麥上市后，質量不穩定的情況有所減少，加上夏季正是需求淡季，因此下游的采購量不會太大，對市場支撐有限。
整體來說，上半年小麥市場并不太樂觀，可能有階段性的上漲，但并持續時間并不會太長。加上上半年是輪換糧集中出庫的時間段，對整個市場來說，糧源補給相對明顯，因此也會牽制小麥的走勢。卓創建議，部分持糧主體，可選擇在2月下旬或者4月初的時間段出售。綜合來看，新麥上市前，小麥的加工時間僅3個月左右，市場不會呈現供應過于緊張的局面，因此小麥后期上漲的支撐不足，將維持平穩為主。
