近期魯冀麥市購銷“量價”平緩，儲備小麥輪出壓力較大，國家臨儲麥成交持續低迷。預計后期在需求改觀有限的情況下，供給變化對魯冀麥價走勢影響較大，小麥品質間購銷延續分化態勢。目前，魯冀地區面粉企業開工生產基本以維持下游剛性需求為主，面粉市場走貨較為平緩，面粉價格以穩為主;因副產品銷售不佳，面粉企業利潤空間被壓縮，面粉企業之間市場競爭較為激烈。
購銷量少價弱儲備密集輪出
魯冀地區麥市購銷逐步恢復，當前糧源供給渠道主要在儲備小麥輪出、國家臨儲進口小麥、國家臨儲小麥以及持糧主體市場化糧源等。雖然流通市場糧源供給總量充足，但因供給與需求不匹配，導致普通糧源因同質化而難以滿足面粉企業加工質量需求，市場銷售壓力較大;質優小麥則因量少價高，市場購銷不旺。
近期山東儲備小麥密集輪出，但成交效果不佳。2月20日，山東濟寧泗水計劃銷售地方儲備小麥8251.882噸，實際成交1200噸，成交價2440元/噸。2月21日，山東臨沂計劃銷售地方儲備小麥8564.32噸，全部成交，最低價2410元/噸，最高價2415元/噸;濟寧曲阜計劃銷售地方儲備小麥11847.082噸，實際成交6478.177噸，最低價2390元/噸，最高價2420元/噸，成交均價2410元/噸。2月21日，河北省儲掛牌交易小麥13.0933萬噸，實際成交4.92萬噸，成交率37.58%，成交均價2471元/噸。
相比之下，2月22日，南方小麥交易市場競價銷售2018年江蘇東臺產高筋紅小麥，起拍價(價格類型：車船板價)2480元/噸，最高價2585元/噸，最低價2535元/噸，成交均價2559.45元/噸。據市場監測，截至2月下旬，山東德州禹城地區小麥進廠價2470元/噸，河北石家莊藁城地區小麥進廠價2460～2480元/噸。
采購力度不大臨儲成交低迷
由于儲備小麥大量輪出以及持糧主體庫存小麥銷售積極性較高，加之面粉企業小麥采購力度不大，魯冀地區國家臨儲小麥成交持續低迷，糧源全部底價成交。
據統計，節后山東地區國家臨儲小麥累計投放量25.0956萬噸，實際成交量僅為0.0719萬噸，平均成交率0.29%，周度成交均價2430元/噸;相比之下，上年同期累計投放量13.38萬噸，實際成交量4.7202萬噸，周度成交均價2474～2489元/噸。河北地區國家臨儲小麥累計投放量44.627萬噸，實際成交量0.7572萬噸，平均成交率1.7%，周度成交均價2390～2430元/噸;相比之下，上年同期累計投放量20.063萬噸，實際成交量3.2455萬噸，周度成交均價2451～2481元/噸。
魯冀地區國家臨儲進口小麥雖投放較為頻繁，但僅零星成交。據統計，節后山東地區國家臨儲進口小麥累計投放量12.0156萬噸，實際成交量僅為0.5202萬噸，成交均價2210元/噸;河北地區累計投放量39.3231萬噸，實際成交量僅為0.3萬噸，成交均價2160元/噸。
麥市壓力加大價格以弱為主
國內開展全國政策性糧食庫存數量和質量大清查，有利于制定更有針對性的舉措，深入推進糧食收儲制度改革，加快消化不合理糧食庫存。隨著魯冀地區流通市場小麥價格重心下移，國家臨儲小麥“質價”不具備優勢，其市場成交情況較為低迷。
截至2月下旬，山東地區國家臨儲小麥剩余庫存數量313萬噸，同比下降67萬噸;河北地區326萬噸，同比下降59萬噸。隨著魯冀地區儲備小麥持續輪出，加之持糧主體相繼加大庫存小麥銷售力度，流通市場小麥供給壓力較大。
由于魯冀地區國家臨儲小麥拍賣底價面臨下調，加之主產區2019年小麥托市收購價明顯低于當前小麥市場價格。隨著時間推移，后期魯冀地區麥市面臨的“量價”壓力將加大，麥價運行將以國家臨儲小麥拍賣底價為風向標，區域間小麥價差將縮窄。
因麥市結構性矛盾持續，不同品質間小麥市場購銷仍將延續分化態勢，面粉企業內在質量較好的小麥仍面臨較大的采購壓力，抓質量與控成本成為麥市貿易的關鍵。
