吉林年底前學校食堂“明廚亮灶”比例要達70%

  3月18日，吉林省召開校園食品安全工作電視電話會議。即日起，吉林省將在全省范圍內開展“校園食品安全守護行動”。今年年底，在全省學校（含托幼機構）校園食物中毒事件發生率要控制在食堂數量的萬分之二以內，全省學校食堂“明廚亮灶”比例要達到70%。

  “校園食品安全守護行動”方案中明確，食品安全相關部門要落實監管責任，各級教育行政部門要落實管理責任和校長（園長）食品安全主體責任，按照市場監管總局、教育部統一部署，立即開展校園食品安全守護專項行動。

  吉林省將全面排查校園食品安全隱患，以校園周邊、城鄉接合部和集貿市場為重點區域，對小超市、小飯館、兒童食品、方便食品、五毛食品、集體配餐進行全覆蓋檢查。堅決取締無證生產假冒偽劣的黑作坊、黑窩點，嚴厲打擊食品安全涉嫌違法犯罪行為。清查每一所學校、每一個幼兒園，做到橫向到邊、縱向到底，不留死角、不留空白。

  對于“問題辣條”，吉林省將全面排查，對涉事企業的“問題辣條”要求立即下架封存，做好問題產品召回處理。強化校園食品各領域及周邊專項治理，加強小食品監管，確保消費安全。定期開展校園食品抽樣檢驗，省級計劃完成校園食品安全抽檢800批次。加大對校園周邊的餐飲門店、小超市隨機抽檢頻次，督促各地依法開展抽檢不合格后處置工作。