食品安全關乎國民健康，為確保百姓“舌尖上的安全”，貴州省市場監管系統不斷加大食品安全抽檢監測力度。據統計，今年全省市場監管系統共完成食品、食用農產品監督抽檢97233批次，檢出不合格樣品1201批次，合格率98.76%，與2018年上半年相比，抽檢合格率同比上升1.32個百分點。
近年來，貴州省市場監督管理局嚴格按照“四個最嚴”要求，認真貫徹落實各項決策部署，堅持嚴字當頭、實字托底，以抽檢監測為出發點、預警交流為落腳點，以核查處置和信息公開為手段，以信息化技術為支撐，積極運用風險管理的原則和手段，充分發揮抽檢監測發現問題、排查風險的重要作用，形成了食品安全抽檢監測計劃制定、抽樣檢驗、核查處置、信息公布、統計分析與風險預警交流的工作閉環。建立起覆蓋全省、分工合理、權責明確、各有側重的四級聯動抽檢監測工作體系，切實發揮了抽檢監測在食品安全整體工作中的基礎性、指引性和震懾性作用。
截止今年6月，貴州省市場監管系統共完成食品、食用農產品監督抽檢97233批次，檢出不合格樣品1201批次，合格率98.76%；完成食品風險監測5468批次，檢出問題樣品153批次，問題樣品發現率2.79%；不合格（問題）樣品核查處置1807件，核查處置率99.11%；已排查問題原因1751件，沒收違法所得47萬元，罰款1715萬元；全省共發布食品安全監督抽檢信息1869期94733批次。其中，合格食品信息93408批次，不合格食品信息1325批次。抽檢區域覆蓋全省行政區域內省會城市、市縣鄉和行政村；抽檢環節覆蓋所有食品大類、品種和細類；抽檢場所集中在產獲證食品生產企業，涵蓋生產、流通、餐飲、網絡銷售等不同業態。
貴州省市場監督管理局相關工作人員告訴記者，2018年以來，全省食品安全形勢總體穩定向好，抽檢監測結果不合格的原因主要集中在農獸藥殘留、微生物污染、生物毒素污染及食品添加劑超標等。
下一步，貴州省市場監督管理局將繼續加大對農獸藥殘留、微生物污染、生物毒素和食品添加劑濫用等項目的抽檢力度。同時，將著力加大對嬰幼兒食品、保健食品、方便食品、“五毛”食品及網絡訂餐食品等社會關注度較高產品的抽檢力度。進一步做好食品安全抽檢監測工作，堅決防止不安全、不合格食品流入市場，為百姓飲食安全保駕護航。
