疫情下，停滯不前的酒類流通渠道互聯網化或迎來新的發展機會。
疫情給酒類流通渠道的沖擊尚未消除，但酒類新零售企業卻迎來新的機遇。第一財經記者了解到，疫情中線上和到家業務的興起，促進了“線上+線下”融合的新零售模式的普及，而停滯不前的酒類流通渠道互聯網化或迎來新的發展機會，而酒類新零售企業也在加快對傳統終端門店的收編。
疫情推動酒業零售模式變革
雖然酒行業內對于此次疫情的影響相對樂觀，但對渠道的實質性的沖擊還是非常明顯。
“受到疫情影響，公司2月的銷售額下滑了8-9成?！?919董事長楊陵江透露，在春節前的旺季，1919一天的流水有4000-5000萬元，春節后一般也有1500萬一天，但在疫情發生后，日流水迅速下降到100萬-200萬元/天。
1919（830993.OC）是國內最大的酒類新零售企業之一，到2020年1月底在全國擁有門店1903家，疫情發生后，1919一部分門店按照當地防疫要求暫時閉店，而部分開業的門店由于餐飲、夜場等關閉也影響了銷售。而近期雖然各地開始復工復產，但酒水消費的需求并沒有馬上回升，日流水數字有所恢復，但距離日常水平還有很大差距。
針對春節旺季，1919儲備了28億的存貨，銷售的低迷導致存貨消化速度變慢，也讓楊陵江感到了壓力，但讓他慶幸的是，在疫情發生前，按照二股東阿里巴巴的要求，1919剛剛對旗下300多家業績不達標的門店進行了優化，不然這次疫情影響會更大。
但在楊陵江看來，疫情對企業經營帶來沖擊，但也給酒類新零售帶來了機遇。疫情發生后，大量的傳統的酒類終端雖然有存貨，但卻缺乏客流和訂單；而線上的業務雖有訂單，卻面臨物流中斷或時限延長的問題，而新零售成了主要的解決方案。
據了解，在1919現有的銷售中，來自線上銷售、線下到家的業務占到9成，而且還承擔了部分天貓的前置倉的功能，阿里將部分非酒業務的快消品線上訂單分配給1919門店，并進行到家配送。
北京卓鵬戰略咨詢創始人田卓鵬告訴第一財經記者，這次疫情促使行業內出現了很多基于互聯網新營銷、新零售方式，這或推動傳統的國內酒水流通業的變革發展。
中國酒業流通協會數據顯示，雖然互聯網化已經持續多年，中國酒類營業總額1.5萬億中，所有酒類電商+酒類新零售市場份額不到整個行業的5%。
酒業互聯網滲透率低的背后，有中國地域廣泛且消費水平和習慣相差較大，因此酒企采取多級經銷商制對市場分區域分級嚴格管控而讓市場變得碎片化的因素；也與上一輪酒業互聯網化時采用的價格破壞者的模式，擾亂了酒企的線下經銷價格體系，而遭到了掌握名酒資源的強勢酒企的全力打壓有關。
“這次消費者已經從池塘進入了大海?！本祁怋2B平臺易久批COO陳晟強用了這樣一個比喻形容，疫情更容易的推動了“線上+線下”模式的普及。
加速收編傳統終端
疫情加速了酒業新零售的發展，對于酒業新零售企業而言，線下的門店數和覆蓋面積就成了下一步發展的關鍵。
一直以來，國內的酒類終端是由數以百萬計的夫妻店、煙酒店構成，碎片化嚴重。此前國內的酒類零售企業以行業顛覆者的身份出現，大多以自有資金開店的重資產模式為主，但這也導致開店總數受限。
從2019年開始，酒類新零售企業開始通過輕資產管理模式，輸出商業品牌和利潤產品，對傳統終端進行收編和改造。1919和酒仙網都曾公布過萬店的開店計劃，其中傳統終端改造的門店數占到相當大的比例。
第一財經記者注意到，盡管疫情影響尚未過去，但酒類新零售企業已有動作，2月下旬，1919宣布完成了對酒類B2B平臺丹露網的并購和整合。
楊陵江告訴第一財經記者，在酒類B2C業務之外，1919轉變為具有專業供應鏈和線下服務能力的平臺商。未來1919的直營門店主要集中于1-2線城市，而3-5線城市則依靠隔壁倉庫業務對傳統終端進行改造收編，目前后者門店已達到735家，計劃今年開到3000家。丹露網本身是酒類B2B平臺，對接著數千商家和20多萬個進貨終端，收購其可以對隔壁倉庫業務的發展提供系統支撐。
而酒仙網則選擇了和傳統終端合作的方式，在3-5線城市，酒仙網采用60-200平方米的大店模式，和當地大商合開；而在1-2線城市則采取30-50平方米的小店模式，主要與地市代理商合作開店為主，截至目前門店總數已經超過千家。
或許考慮到大部分煙酒店并不只賣酒水，易久批選擇從酒業B2B切入快消B2B領域，同時借助旗下偏重煙酒業務連鎖品牌易久批零對傳統酒類終端門店進行收編。2月上旬，易久批收購了華南區域快消B2B平臺掌上快消進一步壯大實力。
陳晟強告訴第一財經記者，目前易久批的非酒業務金額已占到60%以上，互聯網時代沒有高頻業務就容易失去客戶，因此如果只做酒類，短期利潤好，但長期面臨快消綜合B2B的挑戰。連鎖的核心是供應鏈、品牌、管理，互聯網時代，生意的界限越來越模糊，且并最后也會“殊途同歸”。
酒仙網董事長郝鴻峰看來，近年來小煙酒店的日子越來越難過，房租、人力成本等都在上升，另一方面國內酒水消費品牌化趨勢明顯，好賣的酒利潤非常透明，以前靠OEM產品賣高價的模式也難以為繼，這也將推動渠道從分散走向品牌化、標準化和連鎖化。而未來5年，國內市場或將出現幾家類似蘇寧、國美類的大型酒類新零售公司。
