■ 都市時報全媒體記者 李銳
接近年底，又到了肉類消費的旺季。不過，前段時間豬肉價格持續高企，勸退了不少準備提前做臘肉的市民。最近一個月以來，隨著國家持續投放儲備凍豬肉，豬肉價格也逐漸降溫。
生豬價格每公斤下降3元多
根據行情寶外三元生豬（全部選用外來品種雜交而成）價格數據，自10月23日以來，生豬價格已連續下跌，從10月19日的每公斤28.6元下降至11月1日的每公斤25.3元。
反映到市場，11月1日篆新農貿市場五花肉價格為每公斤43至45元，后腿肉的價格為每公斤42至45元，相較于一周前的價格，每公斤下降了4至5元。
市民張女士昨天一早就到市場買豬肉，她說：“明年過年早，想著早點買肉做腌肉和香腸，但是上星期豬肉價格太高就沒買。今天差不多買了10公斤五花肉，花了430元，如果后面價格下降的話準備再買一些做香腸?！?
商戶劉先生表示，最近一周豬肉的價格都在往下走，市場上的豬肉數量也比較多?！肮烙嫭F在肉價沒有太多上漲空間，聽說還有些養殖戶正在抓緊賣豬，所以不著急做腌肉的市民可以再等等，價格可能還會再降一點?！?
農業農村部
強調合理安排生產不壓欄
養殖戶楊先生表示，目前小型養殖戶養殖一頭生豬成本在每公斤18元左右，因為上半年虧損比較大，所以很多養殖戶在能出欄銷售時選擇二次育肥?！艾F在飼料的價格上漲也比較多，所以大家想的都是把豬再養肥一點，不然按照上半年的虧損情況來看，今年很可能就白干了?！?
10月28日，溫氏股份在調研中給出預警：據了解，市場行情好時確實存在二次育肥情況，在豬價上行階段，二次育肥具備盈利條件。據第三方機構調研，生豬市場上10%—20%的出欄肉豬流入二次育肥市場。
農業農村部在最近召開的生豬生產供應視頻調度會上強調，養殖場戶要合理安排生產，不壓欄、不二次育肥，順勢順時出欄肥豬，切實規避市場風險，共同促進產業平穩發展。
